Nghiên cứu mới đây cho thấy, việc tiêu thụ cà phê ở mức độ vừa phải có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cà phê xay. Các chuyên gia khuyến nghị người trưởng thành nên tiêu thụ khoảng 2 đến 4 tách cà phê mỗi ngày để tận dụng tối đa những tác động tích cực này. Đặc biệt, nghiên cứu tại Anh năm 2024 đã chỉ ra rằng những người uống 3 tách cà phê mỗi ngày giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch chuyển hóa lên tới 48%. Đồng thời, một nghiên cứu khác vào năm 2022 cũng khẳng định tỷ lệ tử vong sớm giảm mạnh nhất ở những người uống từ 2 đến 3 tách cà phê mỗi ngày, với cà phê xay có hiệu quả hơn hẳn so với cà phê hòa tan.

Lợi ích sức khỏe từ việc uống cà phê xay

Việc tiêu thụ cà phê xay vừa phải không chỉ giúp giảm nguy cơ tử vong sớm mà còn có tác động tích cực đối với sức khỏe tim mạch. Cụ thể, nghiên cứu gần đây tại Anh đã chứng minh rằng những người uống 3 tách cà phê mỗi ngày giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh tim mạch chuyển hóa. Điều này cho thấy cà phê xay có thể đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tổng thể.

Trong nghiên cứu lớn được thực hiện vào năm 2022, các nhà khoa học phát hiện ra rằng việc uống từ 2 đến 3 tách cà phê mỗi ngày liên quan đến việc giảm tỷ lệ tử vong sớm đáng kể. Đáng chú ý, cà phê xay có tác dụng vượt trội, giảm nguy cơ tử vong lên tới 27%, so với chỉ 11% ở cà phê hòa tan. Điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc chọn loại cà phê phù hợp để tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe. Ngoài ra, việc tiêu thụ cà phê vừa phải còn giúp cải thiện chức năng não bộ và tăng cường hệ miễn dịch, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống.

Hướng dẫn an toàn khi uống cà phê

Mặc dù cà phê mang lại nhiều lợi ích, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn như tim đập nhanh, lo lắng, bồn chồn và khó ngủ. Theo khuyến nghị của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ, người trưởng thành nên giới hạn lượng caffeine hàng ngày ở mức 400 miligam, tương đương với khoảng 4 cốc cà phê pha sẵn 8 ounce. Việc tuân thủ mức này giúp đảm bảo an toàn sức khỏe và tránh các vấn đề không mong muốn.

Ngoài ra, cần lưu ý rằng không phải ai cũng phù hợp để uống cà phê. Trẻ em dưới 12 tuổi không nên tiêu thụ caffeine, trong khi trẻ từ 12 đến 18 tuổi chỉ nên dùng không quá 100 miligam mỗi ngày. Phụ nữ mang thai cũng cần thận trọng, với lượng caffeine dưới 200 miligam mỗi ngày được coi là an toàn. Đối với phụ nữ đang cho con bú, lượng caffeine dưới 300 miligam mỗi ngày vẫn được chấp nhận. Bên cạnh đó, những người có tiền sử bệnh tim, đang sử dụng thuốc hoặc gặp các vấn đề sức khỏe khác nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng cà phê. Cuối cùng, bà Leana Wen nhấn mạnh rằng không phải tất cả mọi người đều cần uống cà phê, và việc nhận thức về tổng lượng caffeine tiêu thụ hàng ngày là rất quan trọng.