Nguồn dinh dưỡng từ sữa đậu nành không chỉ cung cấp giá trị dinh dưỡng cao mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thức uống này hỗ trợ hiệu quả trong việc giảm viêm, cải thiện sức khỏe tim mạch và có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư. Đồng thời, hàm lượng calo thấp cùng nguồn protein thực vật chất lượng cao khiến nó trở thành lựa chọn thay thế hoàn hảo cho sữa bò.

Cải Thiện Sức Khỏe Tim Mạch Và Giảm Viêm

Sữa đậu nành đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ hệ tim mạch và giảm các dấu hiệu viêm nhiễm trong cơ thể. Nhờ vào khả năng làm giảm cholesterol xấu (LDL) và huyết áp, thức uống này góp phần làm giảm tỷ lệ tử vong do bệnh tim. Đồng thời, hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại, từ đó giảm viêm nhiễm và bảo vệ tế bào.

Việc tiêu thụ sữa đậu nành thường xuyên có thể giúp cải thiện đáng kể tình trạng sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng những người sử dụng sản phẩm từ đậu nành ít nhất 4 lần mỗi tuần có tỷ lệ tử vong do bệnh tim thấp hơn so với những người ít sử dụng. Hơn nữa, chất chống oxy hóa trong sữa đậu nành giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại, giảm mức protein C-reactive (CRP) - một dấu hiệu của viêm trong máu. Điều này đặc biệt hữu ích cho những người mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim hoặc viêm khớp.

Hỗ Trợ Quá Trình Mãn Kinh Và Giảm Nguy Cơ Ung Thư

Sữa đậu nành cũng là giải pháp hữu ích trong việc giảm các triệu chứng khó chịu trong giai đoạn mãn kinh và có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư. Isoflavone trong đậu nành hoạt động giống như estrogen, giúp giảm các triệu chứng như đổ mồ hôi đêm và mất ngủ. Ngoài ra, hợp chất này còn giúp điều chỉnh sự phát triển của tế bào, giảm nguy cơ đột biến ADN – yếu tố quan trọng trong sự phát triển của ung thư.

Nghiên cứu cho thấy phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh và mãn kinh khi tiêu thụ isoflavone từ đậu nành đã có sự cải thiện rõ rệt về cả thể chất lẫn tinh thần. Việc bổ sung sữa đậu nành vào chế độ ăn hàng ngày giúp cân bằng hormone estrogen, giảm các triệu chứng khó chịu. Hơn nữa, isoflavone trong đậu nành có khả năng kiểm soát sự phát triển của tế bào và ngăn ngừa đột biến ADN, từ đó giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư như ung thư vú, dạ dày, tuyến tiền liệt và gan.