Nhai Chậm Để Giảm Cân Hiệu Quả

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc nhai chậm và kỹ càng có thể hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Khi nhai chậm, thức ăn được nghiền nhỏ hơn, giúp cơ thể dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng. Đồng thời, nó cũng tác động đến các hormone điều chỉnh cảm giác đói và no, giúp kiểm soát lượng thức ăn nạp vào. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu sâu hơn về những lợi ích của việc nhai chậm và cách thực hiện nó để hỗ trợ giảm cân.

Nhai Chậm - Bí Quyết Giảm Cân Hiệu Quả

Cải Thiện Tiêu Hóa và Hấp Thụ Chất Dinh Dưỡng

Khi nhai chậm, thức ăn được nghiền nhỏ hơn, giúp cơ thể dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng. Quá trình tiêu hóa bắt đầu ngay từ khi nhai, với sự tham gia của các enzyme trong nước bọt. Khi nhai kỹ, thức ăn được chia nhỏ thành những phần rất nhỏ, tăng diện tích tiếp xúc với các enzyme, từ đó cải thiện quá trình tiêu hóa. Điều này không chỉ giúp cơ thể hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng, mà còn tăng cường quá trình trao đổi chất, góp phần hỗ trợ giảm cân.Ngoài ra, việc nhai chậm còn giúp thức ăn được nghiền nhỏ hơn, tạo cảm giác no sớm hơn. Điều này là do khi nhai chậm, não có thời gian nhận biết được tín hiệu no từ dạ dày, từ đó gửi tín hiệu cho cơ thể biết đã no và không cần ăn thêm. Nhờ đó, lượng thức ăn nạp vào sẽ giảm đi, góp phần hỗ trợ quá trình giảm cân.

Kiểm Soát Lượng Thức Ăn Nạp Vào

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người nhai chậm và kỹ càng thường ăn ít hơn so với những người ăn nhanh. Điều này là do khi nhai chậm, não có thời gian nhận biết được tín hiệu no từ dạ dày, từ đó gửi tín hiệu cho cơ thể biết đã no và không cần ăn thêm. Nhờ đó, lượng thức ăn nạp vào sẽ giảm đi, góp phần hỗ trợ quá trình giảm cân.Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Appetite cho thấy những người nhai mỗi miếng thức ăn 40 lần sẽ nạp lượng calo ít hơn 12% so với người chỉ nhai 15 lần. Việc giảm lượng calo này đóng vai trò quan trọng với nỗ lực giảm cân.

Tăng Cường Quá Trình Trao Đổi Chất

Không chỉ giúp kiểm soát lượng thức ăn nạp vào, việc nhai chậm còn hỗ trợ quá trình trao đổi chất, từ đó góp phần giảm cân hiệu quả hơn. Khi nhai chậm, cơ thể phải tiêu tốn nhiều năng lượng hơn để nghiền nát thức ăn, tạo ra nhiệt lượng và tiêu hao thêm calo. Điều này giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, hỗ trợ đốt cháy lượng calo dư thừa, từ đó giúp giảm cân.Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng quá trình chuyển hóa thức ăn ở những người nhai kỹ sẽ hỗ trợ giảm cân tốt hơn so với những người ăn nhanh, nuốt vội. Điều này là do khi nhai chậm, cơ thể phải tiêu tốn nhiều năng lượng hơn để nghiền nát thức ăn, từ đó tăng cường quá trình trao đổi chất.

Cách Thực Hiện Nhai Chậm Để Hỗ Trợ Giảm Cân

Để nhai chậm và hỗ trợ giảm cân, các chuyên gia khuyến cáo hãy nhai từ 30-40 lần rồi mới nuốt. Lúc đầu, việc nhai thức ăn như vậy có thể khiến chúng ta cảm thấy là đang nhai quá nhiều. Tuy nhiên, điều này có lợi vì giúp thức ăn được nghiền nát hoàn toàn, nhờ đó cải thiện tiêu hóa.Khi đang nhai, mọi người hãy đặt muỗng đũa xuống. Cách này cho phép chúng ta ăn chậm lại và giúp não có thời gian nhận tín hiệu no từ hệ tiêu hóa. Trong khi ăn, những việc gây mất tập trung như xem tivi, lướt điện thoại cũng cần tránh. Ăn từng miếng nhỏ để có thể nhai dễ dàng hơn. Uống thêm nước trong bữa ăn sẽ làm mềm thức ăn, giúp nhai và nuốt dễ hơn.Bằng cách nhai chậm và kỹ càng, bạn không chỉ cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, mà còn kiểm soát được lượng thức ăn nạp vào và tăng cường quá trình trao đổi chất. Tất cả những yếu tố này đều góp phần hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Hãy thử áp dụng ngay những mẹo này và cảm nhận sự khác biệt trong hành trình giảm cân của bạn.