Trứng là một nguồn thực phẩm giàu protein, giúp giảm cảm giác đói và hỗ trợ việc giảm cân hiệu quả. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, protein trong trứng giúp tăng cường cảm giác no lâu hơn thông qua việc điều chỉnh các hormone liên quan đến đói. Ngoài ra, hàm lượng protein cao còn hỗ trợ phát triển cơ bắp, giúp đốt cháy nhiều calo hơn. Việc chế biến trứng cũng rất quan trọng để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của chúng. Chuyên gia Lauren Harris-Pincus từ Mỹ đã chia sẻ những lợi ích cụ thể của việc ăn trứng, cùng với lời khuyên về thời điểm và cách thức sử dụng.

Nguồn Lượng Protein Tối Ưu Hỗ Trợ Giảm Cân và Phát Triển Cơ Bắp

Trong những ngày thu vàng rực rỡ, người dân tại các thành phố lớn như Hà Nội và TP.HCM đang tìm hiểu về cách tận dụng lợi ích của trứng trong chế độ ăn hàng ngày. Theo chuyên gia dinh dưỡng Lauren Harris-Pincus, protein trong trứng không chỉ giúp ổn định lượng đường trong máu mà còn tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Đặc biệt, hàm lượng protein dồi dào trong trứng có thể thúc đẩy sự phát triển của mô cơ, từ đó tăng cường quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy nhiều calo hơn.

Với khoảng 74 calo mỗi quả, trứng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như folate, vitamin B5, B12, riboflavin và selen. Cách chế biến trứng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Phương pháp luộc được khuyến nghị vì không làm tăng thêm calo hoặc chất béo. Đối với những người thích trứng ốp la, nên sử dụng dầu ô liu để đảm bảo sức khỏe tim mạch. Kết hợp trứng với trái cây hoặc rau củ sẽ tăng cường chất xơ, giúp giảm cân hiệu quả hơn.

Thời điểm ăn trứng cũng rất quan trọng. Ăn sáng với trứng có thể là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn “cầm cự” đến bữa trưa mà không bị đói. Ngược lại, ăn trứng vào bữa tối có thể giúp no bụng mà vẫn theo đuổi mục tiêu giảm cân. Tuy nhiên, chuyên gia Pincus nhấn mạnh rằng chỉ ăn trứng không đủ để đạt được mục tiêu giảm cân; cần kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và hoạt động thể chất thường xuyên.

Về số lượng, không nên ăn quá 2 quả trứng mỗi ngày, và không quá 1 quả nếu bạn có vấn đề về cholesterol hoặc bệnh tim. Việc ăn trứng không trực tiếp đốt cháy mỡ bụng nhưng góp phần vào sự phát triển của cơ bắp, từ đó tăng cường quá trình đốt cháy calo khi nghỉ ngơi.

Từ góc độ của một độc giả, thông tin này mang lại cái nhìn toàn diện về lợi ích của trứng trong việc giảm cân và duy trì sức khỏe. Điều quan trọng là phải biết cách sử dụng trứng một cách hợp lý, kết hợp với lối sống lành mạnh, để tận dụng tối đa những lợi ích mà loại thực phẩm này mang lại.