Di Amerika Serikat, lebih dari 6.300 bungkus keripik kentang merek Lay’s telah ditarik dari pasaran akibat potensi bahaya serius terhadap kesehatan konsumen. Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) menaikkan tingkat risiko penarikan produk ini ke kategori tertinggi, Kelas I. Situasi ini mencerminkan kemungkinan adanya dampak kesehatan yang sangat berbahaya hingga berisiko menyebabkan kematian. Penarikan ini terutama berkaitan dengan keripik yang didistribusikan di Washington dan Oregon sejak November lalu.

Berawal dari bulan lalu, penarikan ini dilakukan setelah ditemukan bahwa beberapa bungkus keripik mengandung susu yang tidak tercantum dalam daftar bahan. Hal ini dapat memicu reaksi alergi bagi mereka yang sensitif terhadap produk susu. Perusahaan pemilik merek Lay’s, PepsiCo, mengeluarkan pernyataan yang menganjurkan konsumen untuk membuang produk tersebut jika sudah dibeli. Bungkus yang terkena dampak memiliki kode UPC tertentu dan tanggal kedaluwarsa pada Februari 2025.

Alergi susu bisa menimbulkan gejala yang beragam, mulai dari gatal-gatal, pembengkakan di area mulut, hingga sesak napas dan muntah. Reaksi ini bisa menjadi sangat parah, termasuk anafilaksis, yang bisa mengganggu fungsi pernafasan. Inilah sebabnya FDA mengklasifikasikan situasi ini sebagai risiko paling tinggi. Konsumen yang memiliki produk tersebut disarankan untuk tidak mengonsumsinya dan segera menghubungi pihak terkait untuk informasi lebih lanjut.

Kasus ini menunjukkan pentingnya pengawasan ketat terhadap label produk dan komposisi bahan makanan. Penarikan ini bertujuan untuk melindungi kesehatan publik dari potensi bahaya yang dapat ditimbulkan oleh produk yang tidak sesuai standar keselamatan. Diharapkan langkah ini dapat mencegah insiden serupa di masa mendatang.