Buah durian, dengan aromanya yang khas dan tekstur lembutnya, menjadi salah satu favorit di Asia Tenggara. Meski banyak orang menikmati durian dalam berbagai cara, ada beberapa makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersama buah ini. Artikel ini akan membahas dampak dari konsumsi alkohol, kopi, susu, kepiting, serta beberapa jenis buah dan daging saat disantap bersama durian.

Kombinasi Durian dengan Alkohol dan Minuman Berkafein

Beberapa minuman populer seperti alkohol dan kopi memiliki efek negatif jika dikonsumsi bersama durian. Senyawa sulfur tinggi dalam durian dapat mengganggu proses pencernaan alkohol, menyebabkan mabuk lebih lama dan masalah pencernaan. Sedangkan kafein dapat memicu masalah jantung dan pembuluh darah.

Durian mengandung senyawa sulfur yang tinggi, yang dapat menghambat kerja enzim penting untuk memecah alkohol dalam tubuh. Akibatnya, penggunaan alkohol bersama durian dapat membuat seseorang mabuk lebih lama dan merasakan mulas serta gangguan pencernaan. Selain itu, kombinasi karbohidrat, kalori, dan serat dari durian dengan alkohol bisa berisiko bagi penderita diabetes. Sementara itu, kafein dalam kopi dapat memicu masalah jantung dan pembuluh darah jika dikonsumsi bersama durian. Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan, disarankan untuk menghindari konsumsi keduanya secara bersamaan.

Pertimbangan Makanan Lain Saat Menikmati Durian

Makanan lain seperti susu, kepiting, dan beberapa jenis buah juga harus diperhatikan ketika dikonsumsi bersama durian. Susu dapat meningkatkan tekanan darah, sedangkan kepiting dan buah-buahan tertentu dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan reaksi alergi.

Susu dapat berinteraksi dengan durian dan meningkatkan tekanan darah, bahkan berpotensi fatal dalam kasus tertentu. Kepiting, sebagai makanan "mendinginkan", bertentangan dengan sifat "memanaskan" durian, sehingga konsumsi keduanya dapat mengganggu sistem pencernaan dan menimbulkan rasa tidak nyaman pada perut. Buah-buahan seperti leci, manggis, dan kelengkeng, yang sama-sama memiliki sifat "panas", dapat menyebabkan demam, sembelit, atau sakit tenggorokan jika dikonsumsi bersama durian. Manggis dan durian memiliki kandungan selulosa yang tinggi, sehingga dapat menyumbat usus. Terakhir, daging sapi dan kambing, yang juga termasuk makanan "panas", dapat memperburuk efek panas durian dan menyebabkan peradangan pada tubuh.