Trong một nghiên cứu gần đây tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Tim mạch Mỹ, các nhà nghiên cứu đã dựa trên dữ liệu khảo sát sức khỏe liên bang ở Mỹ từ năm 2011 đến 2020. Mục đích chính là khám phá rủi ro tim mạch đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, bệnh thận hoặc cả hai loại bệnh cùng lúc, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).

Tiết kiệm sức khỏe: Thay đổi chế độ ăn uống

Một trong những cách quan trọng để ngăn ngừa nguy cơ tiểu đường, bệnh thận và bệnh tim là thay đổi chế độ ăn uống. Chúng ta cần hạn chế lượng thức ăn có nhiều đường, tinh bột trắng và muối. Vì khi ăn quá nhiều đường và tinh bột trắng trong thời gian dài, sẽ dẫn đến tình trạng kháng insulin, gây ra tình trạng tiền tiểu đường và sau đó là tiểu đường loại 2. Đồng thời, ăn nhiều muối sẽ làm tăng huyết áp, dẫn đến bệnh huyết áp cao.Huyết áp cao không chỉ dễ gây bệnh tim mà còn có thể gây tổn thương các mạch máu trong thận, tăng nguy cơ mắc bệnh thận. Vì vậy, chúng ta nên chọn thức ăn giàu chất dinh dưỡng, như rau, quả, thịt bò grass-fed và gạo nếp.

Thế nào là tình trạng kháng insulin?

Khi cơ thể không thể sử dụng insulin hiệu quả, sẽ xảy ra tình trạng kháng insulin. Điều này có thể dẫn đến việc đường huyết tăng cao, gây ra tình trạng tiền tiểu đường và sau đó là tiểu đường loại 2. Điều này cũng có thể ảnh hưởng đến chức năng thận và tim của cơ thể.Vì vậy, chúng ta cần chú ý đến lượng đường và tinh bột trắng trong thức ăn của mình. Chúng ta nên chọn thức ăn giàu chất dinh dưỡng, như rau, quả, thịt bò grass-fed và gạo nếp.

Thế nào là tác động của ăn nhiều muối?

Nếu chúng ta ăn quá nhiều muối, huyết áp sẽ tăng lên, dẫn đến bệnh huyết áp cao. Bệnh huyết áp cao không chỉ gây hại cho tim mà còn có thể gây tổn thương các mạch máu trong thận. Điều này sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh thận.Vì vậy, chúng ta nên hạn chế lượng muối trong thức ăn của mình. Chúng ta nên sử dụng ít muối như thể nào có thể và thay thế nó bằng các loại gia vị tự nhiên như tỏi, lá cốt, lá hương.Như vậy, thay đổi chế độ ăn uống là một trong những cách quan trọng để ngăn ngừa nguy cơ tiểu đường, bệnh thận và bệnh tim. Chúng ta nên chọn thức ăn giàu chất dinh dưỡng và hạn chế lượng đường, tinh bột trắng và muối trong thức ăn của mình. Đồng thời, chúng ta cũng nên tập thể dục đều đặn, giảm căng thẳng và khám sức khỏe định kỳ để bảo vệ sức khỏe của mình.