Nghiên cứu từ chuyên trang sức khỏe uy tín cho thấy việc lựa chọn thực phẩm phù hợp vào buổi tối giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Những loại thực phẩm giàu tryptophan, magiê, melatonin và tinh bột phức tạp được khuyến nghị. Ngược lại, các món ăn gây kích thích thần kinh hoặc khó tiêu cần hạn chế trước khi đi ngủ.

Thực phẩm hỗ trợ thư giãn và điều hòa giấc ngủ

Dựa trên nhu cầu của cơ thể, một số loại thực phẩm đặc biệt có thể giúp bạn dễ dàng chìm vào giấc ngủ hơn. Các món ăn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như tryptophan, magiê hay tinh bột phức tạp sẽ tạo điều kiện cho cơ thể sản xuất serotonin - hormon giúp thư giãn tinh thần.

Chất tryptophan đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp serotonin, hormon điều chỉnh trạng thái tinh thần và thúc đẩy sự hình thành melatonin - hormon điều hòa chu kỳ ngủ. Thực đơn buổi tối nên bao gồm các loại thịt trắng, sữa, hạnh nhân, cá hồi, và chuối. Đặc biệt, chuối không chỉ cung cấp tryptophan mà còn bổ sung magiê và kali, giúp giảm căng thẳng và thư giãn cơ bắp. Hạnh nhân và các loại rau xanh lá đậm cũng rất tốt nhờ hàm lượng magiê dồi dào, hỗ trợ hệ thống thần kinh hoạt động ổn định.

Cách lựa chọn thực phẩm tối ưu cho giấc ngủ

Bữa tối là thời điểm quan trọng để chuẩn bị cho cơ thể bước vào trạng thái nghỉ ngơi. Việc lựa chọn thực phẩm đúng cách sẽ giúp cải thiện đáng kể chất lượng giấc ngủ. Hãy ưu tiên những loại thức ăn có lợi cho hệ thần kinh và tiêu hóa, đồng thời tránh các món có thể gây kích thích hoặc khó tiêu.

Tinh bột phức tạp từ ngũ cốc nguyên hạt, khoai lang và gạo lứt giúp tăng cường sản xuất serotonin tự nhiên, mang lại cảm giác thư thái. Trà thảo mộc như hoa cúc chứa apigenin - chất chống oxy hóa có khả năng giảm stress và cải thiện giấc ngủ. Ngược lại, cần tránh các nguồn caffeine từ cà phê, trà xanh hay sô cô la vì chúng có thể làm gián đoạn chu kỳ ngủ. Ngoài ra, các món ăn cay nóng hoặc nhiều dầu mỡ cũng không nên sử dụng gần giờ đi ngủ để tránh tình trạng khó tiêu và trào ngược dạ dày.