Nhằm giúp người bị tiểu đường có thể thưởng thức ngày Tết một cách an toàn, bác sĩ chuyên khoa Trần Mỹ Hoa từ Hệ thống Y tế tim mạch – tiểu đường 315 đã đưa ra những hướng dẫn cụ thể về việc lựa chọn thực phẩm phù hợp. Bài viết này tóm tắt các khuyến nghị quan trọng nhằm giúp bệnh nhân tiểu đường kiểm soát chế độ ăn uống trong dịp lễ hội, đặc biệt là tránh các loại mứt và đồ ngọt truyền thống, thay vào đó nên ưu tiên các loại hạt, trái cây ít đường và sữa chua không đường. Đồng thời, cần lưu ý đến lượng calo nạp vào từ các món ăn phổ biến khác như bánh chưng, thịt mỡ và nước giải khát.

Trong mùa lễ hội, việc kiểm soát lượng đường huyết trở nên khó khăn hơn đối với người mắc bệnh tiểu đường. Đặc biệt, các loại mứt truyền thống chứa hàm lượng đường cao, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Thậm chí, những sản phẩm ghi nhãn "không đường" cũng thường chứa chất tạo ngọt nhân tạo, có thể gây tác dụng phụ nếu sử dụng quá nhiều trong thời gian dài. Do đó, bác sĩ khuyên người bệnh nên hạn chế tiêu thụ các loại mứt thông thường và tìm kiếm các lựa chọn thay thế lành mạnh hơn.

Ngoài ra, các món ăn phổ biến trong ngày Tết như bánh chưng, bánh tét cũng cần được chú ý. Những món này chứa nhiều tinh bột từ gạo nếp, dễ làm tăng đường huyết. Để đảm bảo an toàn, người bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn hoặc chọn phiên bản bánh chưng nhân đậu xanh không đường và không có thịt mỡ, chỉ nên thưởng thức một lượng nhỏ. Đối với các món chiên xào như thịt kho hay lạp xưởng, chúng chứa nhiều chất béo bão hòa, không tốt cho hệ tim mạch của người bệnh.

Khi nói đến đồ uống, người bệnh tiểu đường cần thận trọng với nước ngọt, nước ép trái cây và rượu bia. Các loại đồ uống này chứa nhiều đường hoặc cồn, có thể gây rối loạn đường huyết. Nếu muốn thưởng thức rượu, hãy chọn loại có nồng độ cồn thấp và uống với số lượng vừa phải. Đối với trái cây, nên ưu tiên những loại ít đường như táo, ổi, bưởi và dâu tây thay vì những loại trái cây ngọt đậm như xoài chín, mít, nhãn và vải.

Để kiểm soát đường huyết hiệu quả trong suốt kỳ nghỉ, người bệnh tiểu đường nên chia nhỏ các bữa ăn, tránh ăn quá no một lúc. Ngoài ra, việc duy trì hoạt động thể chất nhẹ nhàng như đi bộ hoặc tham gia các hoạt động ngoài trời cũng rất quan trọng. Đặc biệt, việc theo dõi đường huyết đều đặn mỗi ngày, đo trước bữa sáng và tối, là yếu tố không thể thiếu để giữ mức đường huyết ổn định.