Rahasia Panjang Umur Warga Okinawa: Menerapkan Filosofi "Hara Hachi Bu"

Okinawa, Jepang, dikenal sebagai salah satu wilayah "Zona Biru" (blue zone) yang dihuni oleh masyarakat berumur panjang. Ternyata, salah satu rahasia panjang umur warga Okinawa adalah pola makan "Hara Hachi Bu" yang telah diterapkan selama lebih dari 300 tahun.

Makan dengan Kesadaran Penuh, Kunci Menuju Hidup Sehat dan Panjang Umur

Filosofi Hara Hachi Bu: Makan Sampai 80% Kenyang

Hara Hachi Bu adalah konsep makan yang mengajarkan untuk berhenti makan saat mencapai 80% rasa kenyang. Berbeda dengan diet ketat yang membatasi asupan makanan, Hara Hachi Bu lebih berkelanjutan dan menyehatkan. Dengan berfokus pada rasa, tekstur, dan aroma makanan, orang-orang dapat memperoleh kepuasan yang lebih besar dari makanan mereka. Selain itu, Hara Hachi Bu juga membuat seseorang lebih sadar terhadap apa dan seberapa sering mereka makan, sehingga membuat pengalaman bersantap menjadi lebih menyenangkan.

Manfaat Hara Hachi Bu bagi Kesehatan

Menurut para ahli, Hara Hachi Bu dapat membantu mengatasi masalah gastrointestinal atau sistem pencernaan, serta mendorong pola pikir yang lebih sehat. Selain itu, praktik ini juga dapat menurunkan risiko penyakit kronis, seperti kanker, stroke, dan penyakit jantung. Studi pada 2024 tentang umur panjang di Okinawa menunjukkan bahwa hanya sedikit penduduk Okinawa yang mengidap penyakit terkait usia, seperti diabetes, penyakit jantung, dan kanker. Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan, namun dapat disimpulkan bahwa mereka yang mempraktikkan Hara Hachi Bu sambil menjalankan diet tradisional Jepang cenderung memiliki tingkat penyakit yang lebih rendah.

Hara Hachi Bu: Praktik Makan yang Telah Berakar dalam Budaya Jepang

Masyarakat Jepang yang berusia lebih tua kerap mengucapkan "Hara Hachi Bu!" dengan lantang sebelum memulai makan. Ungkapan ini bermakna sebagai berkah sebelum makan dan pengingat untuk berhenti makan sebelum terlalu kenyang. Meskipun telah dipraktikkan selama ratusan tahun dalam budaya Jepang, Hara Hachi Bu baru mulai populer pada Agustus 2023 lalu berkat serial dokumenter Netflix berjudul "Live to 100: Secrets of the Blue Zone".

Menerapkan Hara Hachi Bu dalam Kehidupan Sehari-hari

Untuk menerapkan Hara Hachi Bu, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, antara lain:1. Makan dengan perlahan, agar pencernaan dapat mencerna makanan dengan baik dan tubuh merasa lebih kenyang walaupun hanya makan sedikit.2. Fokus pada makanan, tidak melakukan aktivitas lain seperti menonton televisi saat makan, agar tubuh dapat merasakan kepuasan yang lebih besar dari makanan.3. Menggunakan alat makan berukuran kecil, untuk membantu mengatur porsi makan.Dengan menerapkan filosofi Hara Hachi Bu, masyarakat Okinawa telah membuktikan bahwa pola makan yang sadar dan seimbang dapat membawa manfaat kesehatan yang luar biasa, termasuk meningkatkan harapan hidup. Praktik ini dapat menjadi inspirasi bagi kita semua untuk menjalani gaya hidup yang lebih sehat dan seimbang.