Nghiên cứu mới từ các trường đại học hàng đầu ở Thụy Điển và Anh đã tiết lộ mối liên hệ giữa nồng độ caffeine trong máu với việc giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Dựa trên dữ liệu di truyền của gần 10.000 người, nghiên cứu này cung cấp thông tin quan trọng về cách thức caffeine ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và sức khỏe tổng thể.

Tác Động Của Caffeine Đến Trọng Lượng Cơ Thể

Các nhà khoa học đã tìm thấy mối tương quan đáng chú ý giữa nồng độ caffeine cao hơn trong máu và chỉ số khối cơ thể thấp hơn. Điều này cho thấy caffeine có thể đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng và giảm lượng mỡ toàn thân.

Nghiên cứu phân tích dữ liệu di truyền từ hàng nghìn tình nguyện viên đã phát hiện ra rằng những người có nồng độ caffeine cao hơn trong máu thường có chỉ số BMI và khối lượng mỡ toàn thân thấp hơn. Các chuyên gia giải thích rằng tác động này có thể là do caffeine kích thích quá trình sinh nhiệt và oxy hóa chất béo, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất. Đây là bước đột phá quan trọng giúp hiểu rõ hơn về cơ chế hoạt động của caffeine trong cơ thể con người.

Giảm Nguy Cơ Mắc Bệnh Tiểu Đường Loại 2

Bên cạnh tác động đến cân nặng, caffeine còn được chứng minh là có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Nghiên cứu này cung cấp bằng chứng thuyết phục về mối liên hệ giữa caffeine và sức khỏe tim mạch.

Kết quả cho thấy nồng độ caffeine cao hơn trong máu liên quan chặt chẽ đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn. Các tác giả ước tính rằng khoảng một nửa tác dụng bảo vệ của caffeine đối với bệnh tiểu đường có thể là do việc giảm chỉ số BMI. Ngoài ra, nghiên cứu cũng khẳng định rằng tiêu thụ caffeine ở mức độ vừa phải có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và duy trì chỉ số BMI ổn định. Điều này mở ra triển vọng mới trong việc sử dụng cà phê không đường như một biện pháp phòng ngừa tiềm năng cho các vấn đề sức khỏe phổ biến.