Những câu hỏi về việc ăn trứng và thịt vào bữa ăn nào là tốt nhất thường gây sự quan tâm của nhiều người. Trong nghiên cứu gần đây, các nhà khoa học đã tìm ra thời điểm và cách ăn protein như trứng, thịt để mang lại lợi ích tốt nhất cho cơ thể.

Tìm Thời Gian Được Ghi Chú Để Ăn Trứng, Thịt - Khỏe Lão Và Cường Động

Ăn Trứng, Thịt Vào Bữa Sáng - Phát Triển Cơ Bắp Nhiều Hơn

Những nhà nghiên cứu từ Đại học Waseda (Nhật Bản) đã tiến hành một thí nghiệm với chuột. Chuột được chia làm hai nhóm, một nhóm ăn bữa sáng với hàm lượng protein cao hơn (11,5% tổng lượng calo) và một nhóm ăn bữa tối với hàm lượng protein ít hơn (8.5% tổng lượng calo). Kết quả cho thấy những con chuột ăn bữa sáng có hàm lượng protein cao hơn có sự phát triển cơ bắp nhiều hơn so với những con chuột ăn nhiều protein trong bữa tối.Trong nghiên cứu trên người, nhóm tác giả do giáo sư Shigenobu Shibata dẫn đầu đã tuyển 60 người tình nguyện từ 65 tuổi trở lên tham gia. Kết quả cũng cho thấy những người ăn nhiều protein như thịt, cá, trứng vào bữa sáng có chức năng cơ tốt hơn và sức mạnh cầm nắm tốt hơn. Theo giáo sư Shibata, ăn nhiều đạm như trứng, thịt vào bữa sáng rất quan trọng để duy trì sức khỏe cơ xương và tăng cường khối cơ cũng như sức mạnh cầm nắm.Lượng protein mà mỗi người cần là rất khác nhau và nên nhớ rằng ăn quá nhiều protein có thể khiến cơ thể mất cân bằng và lấn át các chất dinh dưỡng đa lượng quan trọng khác như chất béo tốt cho tim và carbohydrate giàu chất xơ. Lý tưởng nhất là chia đều lượng protein trong ngày.Một số nguồn protein lý tưởng bao gồm trứng hoặc đậu phụ vào buổi sáng, đậu hoặc gà vào bữa trưa và cá, các loại đậu vào bữa tối. Uống sữa vào buổi tối cũng có thể hữu ích để phục hồi các mô, cơ và ngăn ngừa tình trạng mất cơ. Ngoài ra, đối với người tập luyện thể thao, ăn nhiều đạm trước và sau khi tập cũng rất quan trọng.

Chia S均匀 Lượng Protein Trong Ngày - Tối Đa Hóa Lợi Ích

Nghiên cứu cho thấy tiêu thụ protein đều trong ngày, thay vì trong một bữa ăn lớn, có thể giúp tổng hợp cơ tốt hơn. Điều này có thể giúp cơ thể sử dụng protein hiệu quả và giảm thiểu các vấn đề liên quan đến quá mức hoặc thiếu protein.Ví dụ, nếu một người cần 80 gam protein trong ngày, họ có thể chia đều thành 20 gam protein cho mỗi bữa ăn. Trong buổi sáng, họ có thể ăn một quả trứng và một cốc sữa. Bữa trưa thì có thể là một bát đậu nành và một miếng gà. Vào bữa tối, có thể là một bát cá và một cốc đậu nành.Chia đều lượng protein trong ngày không chỉ giúp duy trì sức khỏe cơ xương và tăng cường khối cơ, mà còn giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và quá trình trao đổi chất cân bằng của cơ thể. Nó cũng giúp giảm thiểu các rủi ro liên quan đến việc ăn quá nhiều protein hoặc quá ít protein.