Nhiều người biết rằng protein rất cần thiết cho quá trình duy trì và phát triển cơ bắp. Tuy nhiên, không phải ai cũng nhận thức được rằng protein cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe xương. Thực tế, protein được coi là một trong những dưỡng chất thiết yếu nhất đối với xương, theo chuyên trang sức khỏe Medical News Today (Anh).

Bí Quyết Giúp Xương Khỏe Mạnh Từ Bên Trong

Vai Trò Thiết Yếu của Protein Đối Với Tế Bào Nguyên Xương

Tế bào nguyên xương đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và tổng hợp xương. Để hoạt động tối ưu, những tế bào này cần được cung cấp đủ lượng protein. Một trong những vai trò chính của protein đối với xương là cung cấp các axit amin cần thiết để tạo ra collagen - một trong những thành phần chính cấu thành nên xương. Collagen giúp xương có độ đàn hồi và khả năng chịu lực tốt hơn. Nếu cơ thể không được cung cấp đủ protein, cấu trúc xương sẽ trở nên yếu đi, từ đó làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý như loãng xương và gãy xương.

Protein Giúp Duy Trì Mật Độ Xương Khỏe Mạnh

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chế độ ăn uống đủ protein sẽ giúp duy trì mật độ xương ở mức độ lành mạnh. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người cao tuổi, bởi quá trình lão hóa sẽ làm giảm mật độ xương, khiến xương dễ bị gãy. Tuy nhiên, việc nạp đủ protein có thể làm chậm quá trình suy giảm mật độ xương này. Một nghiên cứu công bố trên chuyên san Journal of Bone and Mineral Research cho thấy, những người cao tuổi nạp đủ protein sẽ có nguy cơ bị gãy xương hông thấp hơn nhiều so với bình thường.

Nguồn Protein Tốt Nhất Cho Xương

Protein có thể được tìm thấy trong rất nhiều thực phẩm tự nhiên. Nguồn protein đầu tiên cần nhắc đến là protein động vật đến từ thịt, cá, trứng và sữa. Đây đều là những món chứa đủ các loại axit amin thiết yếu. Đặc biệt, sữa được xem là thực phẩm rất tốt cho xương vì chứa cả protein và canxi.Ngoài protein động vật, protein thực vật cũng rất cần thiết cho sức khỏe. Các loại thực vật giàu protein bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, quả hạch, đậu và nấm. Ngoài ra, sữa bổ sung protein cũng là một nguồn cung cấp protein hiệu quả cho cơ thể.

Cân Bằng Lượng Protein Nạp Vào Cơ Thể

Mặc dù protein rất cần thiết cho sức khỏe xương, nhưng không nên nạp quá nhiều. Các nghiên cứu cho thấy việc nạp lượng lớn protein vào cơ thể, đặc biệt là protein động vật, sẽ làm tăng bài tiết canxi. Tình trạng này sẽ tác động tiêu cực đến sức khỏe xương. Để đảm bảo sức khỏe, mọi người chỉ nên nạp từ 0,8 đến 1,2 gram protein/kg trọng lượng cơ thể/ngày, theo Medical News Today.Tóm lại, protein đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe xương, không chỉ giúp duy trì cấu trúc xương mà còn ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến xương. Vì vậy, việc bổ sung đủ protein từ các nguồn thực phẩm tự nhiên là rất cần thiết, đặc biệt đối với những người cao tuổi. Tuy nhiên, cần lưu ý không nạp quá nhiều protein để tránh ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe xương.