Vụ ngộ độc thực phẩm tại các trường học: Cục An toàn thực phẩm yêu cầu khẩn trương điều tra và xử lý nghiêm

Trong những ngày gần đây, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã nhận được thông tin về hai vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại các trường học ở Hà Giang và Gia Lai. Cục An toàn thực phẩm đã nhanh chóng có các chỉ đạo cụ thể để các địa phương khẩn trương điều tra, xác định nguyên nhân và xử lý nghiêm các vi phạm, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cho học sinh.

Bảo vệ sức khỏe học sinh là ưu tiên hàng đầu

Vụ ngộ độc tại Trường phổ thông dân tộc nội trú THCS và THPT H.Xín Mần (Hà Giang)

Theo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm, vào chiều ngày 17.9, cơ quan này đã nhận được thông tin phản ánh về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường phổ thông dân tộc nội trú THCS và THPT H.Xín Mần (Hà Giang). Khoảng 55 học sinh của trường này đã có biểu hiện đau bụng, buồn nôn và chóng mặt sau khi ăn thực phẩm trong tiệc liên hoan trung thu tổ chức tại trường.Trước tình hình này, Cục An toàn thực phẩm đã nhanh chóng có Công văn số 2398/ATTP-NĐTT đề nghị Sở Y tế tỉnh Hà Giang khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm. Cơ quan này yêu cầu tạm đình chỉ hoạt động của cơ sở cung cấp thực phẩm có nghi ngờ gây ngộ độc thực phẩm; tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm cho cơ sở chế biến nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu Sở Y tế tỉnh Hà Giang phát hiện và xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có), đồng thời công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng. Bên cạnh đó, cơ quan này cũng đề nghị tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các bếp ăn tập thể, cơ sở dịch vụ ăn uống đảm bảo vệ sinh, điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc quản lý nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm và vệ sinh trong các khâu chế biến.

Vụ ngộ độc tại Trường THCS Tôn Đức Thắng (Gia Lai)

Trước đó, ngày 16.9, Cục An toàn thực phẩm cũng nhận được thông tin phản ánh về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại Trường THCS Tôn Đức Thắng (địa chỉ tại TP.Pleiku, tỉnh Gia Lai). Tại đây, khoảng 21 học sinh có biểu hiện đau bụng, buồn nôn và chóng mặt sau khi ăn thực phẩm trong tiệc liên hoan trung thu tổ chức tại lớp 7/1.Trước tình huống này, Cục An toàn thực phẩm đã có công văn đề nghị Sở Y tế tỉnh Gia Lai tạm đình chỉ hoạt động của cơ sở cung cấp thực phẩm có nghi ngờ gây ngộ độc thực phẩm; tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm cho cơ sở chế biến nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.

Tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trong các bếp ăn tập thể

Trước đó, trong tháng 6, Cục An toàn thực phẩm đã có công văn đề nghị các tỉnh, thành tăng cường công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm. Trong đó, cần tập trung vào các đối tượng như cơ sở sản xuất thực phẩm ăn ngay, thức ăn đường phố, các cơ sở kinh doanh nước giải khát, nước đá, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể tại các trường học, bệnh viện, khu công nghiệp, khu chế xuất.Cục An toàn thực phẩm cũng lưu ý đến việc kiểm soát chất lượng an toàn thực phẩm, nước uống do các tổ chức, cá nhân làm từ thiện hoặc hỗ trợ người dân trong mùa nắng nóng, mùa mưa lũ. Điều này nhằm đảm bảo các sản phẩm không bị hỏng, mốc, dập vỡ, không rõ nguồn gốc, hết hạn sử dụng trước khi đến tay người dân.Đối với các vùng có nguy cơ chịu ảnh hưởng của bão, lũ cao, Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị các địa phương chủ động kế hoạch dự trữ các loại lương thực, thực phẩm chế biến sẵn, nước uống đóng chai, các loại vitamin, thuốc men, các hóa chất sát khuẩn của ngành y tế. Điều này nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân trong mọi tình huống.