Nhằm giúp người cao tuổi có một mùa Tết an lành và khỏe mạnh, bác sĩ chuyên khoa Đinh Trần Ngọc Mai từ Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM đã đưa ra nhiều lời khuyên về chế độ ăn uống. Bà nhấn mạnh tầm quan trọng của việc duy trì giờ giấc ăn uống hợp lý, tránh bỏ bữa và hạn chế thức ăn chứa nhiều chất béo và muối. Ngoài ra, cần tăng cường rau xanh, bổ sung đủ nước và chú ý đến cách bảo quản và hâm nóng thức ăn để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Chi Tiết Các Lời Khuyên Dinh Dưỡng Từ Chuyên Gia

Trong mùa lễ hội cuối năm, việc giữ gìn sức khỏe cho người cao tuổi trở nên đặc biệt quan trọng. Bác sĩ Ngọc Mai chia sẻ rằng nên duy trì thói quen ăn uống đều đặn, không bỏ bữa, và hạn chế các món ăn chứa nhiều mỡ động vật như thịt đông hay giò thủ. Thay vào đó, ưu tiên những món mềm, dễ tiêu hóa và nhai kỹ trước khi nuốt.

Đặc biệt, bà lưu ý về vấn đề an toàn thực phẩm khi hâm nóng thức ăn thừa. Việc hâm đi hâm lại nhiều lần có thể gây nguy cơ ngộ độc do vi khuẩn Listeria, một loại vi khuẩn phổ biến trong các loại thịt nguội và sản phẩm từ sữa. Để đảm bảo an toàn, thức ăn nên được chia thành phần nhỏ, bảo quản đúng cách trong tủ lạnh và hâm nóng kỹ trước khi sử dụng.

Từ góc độ của một người đọc, thông tin này thực sự hữu ích và thiết thực, giúp chúng ta có thêm kiến thức để chăm sóc sức khỏe cho người thân yêu trong gia đình. Qua đây, ta càng nhận ra tầm quan trọng của việc duy trì lối sống lành mạnh, nhất là đối với người cao tuổi - những người cần được chăm sóc đặc biệt trong những ngày lễ tết.