Thực Phẩm Tuyệt Vời Giúp Người Cao Tuổi Sống Khỏe Mạnh Hơn

Tiến sĩ Marie Bernard, bác sĩ thuộc Viện Y tế Quốc gia Mỹ, cho biết: Chế độ ăn uống tốt có thể giúp người lớn tuổi kiểm soát huyết áp tốt hơn, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim và góp phần ngăn ngừa tiểu đường, ung thư, giúp kéo dài tuổi thọ.

Những Món Ăn Tuyệt Vời Giúp Người Cao Tuổi Sống Khỏe Mạnh Hơn

Quả Mọng: Siêu Thực Phẩm Cho Người Trên 50 Tuổi

Quả mọng cung cấp "tất cả trong 1" cho người trên 50 tuổi vì giàu chất xơ, vitamin C và flavonoid chống viêm, chống oxy hóa. Chất xơ giúp kiểm soát cân nặng, phòng bệnh tiểu đường, bệnh tim và ung thư. Nghiên cứu của Đại học Tufts (Mỹ) năm 2020 đã phát hiện người từ 50 tuổi trở lên ăn nhiều thực phẩm giàu flavonoid như quả mọng, táo và trà có nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ thấp hơn 2 – 4 lần. Quả mọng còn có những lợi ích khác như ngăn ngừa bệnh tim mạch và làm chậm hoặc ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.Theo khuyến nghị, nam giới từ 51 tuổi trở lên nên ăn 30 gram mỗi ngày và phụ nữ từ 50 tuổi trở lên nên ăn 21 gram mỗi ngày. Đây là một lượng vừa đủ để tận dụng tối đa những lợi ích tuyệt vời của quả mọng.

Rau Lá Xanh Đậm: Nguồn Dinh Dưỡng Quan Trọng Cho Người Cao Tuổi

Khi già đi, xương trở nên mềm hơn và cần canxi. Rau lá xanh đậm sẽ giúp bù cung cấp canxi cho cơ thể. Cải xoăn, xà lách, bông cải xanh và rau bina cũng giàu chất xơ, giúp tăng cường chức năng cơ và tốt cho tim. Nghiên cứu của Úc năm 2021 đã phát hiện chỉ ăn 1 chén rau lá xanh giàu nitrat mỗi ngày thì chân sẽ khỏe hơn 11%. Nghiên cứu của Đan Mạch cũng phát hiện người ăn những loại rau này có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn từ 12 – 26%.Việc bổ sung những loại rau lá xanh đậm vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp cung cấp canxi mà còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe của người cao tuổi. Đây thực sự là một lựa chọn tuyệt vời để duy trì một cuộc sống khỏe mạnh và năng động.

Cá: Nguồn Protein Nạc Tuyệt Vời Cho Người Cao Tuổi

Các loại cá là nguồn protein nạc mà người lớn tuổi cần để duy trì hoặc lấy lại cơ bắp. Tiến sĩ y khoa Marie A. Bernard từ Viện Y tế Quốc gia Mỹ, khuyên nên ăn 140 -170 gram protein mỗi ngày, gồm cá, gia cầm, các loại hạt, sản phẩm từ đậu nành hay thịt nạc.Cá cũng là nguồn cung cấp vitamin B12 – loại vitamin mà người lớn tuổi dễ bị thiếu. Cá béo cũng có axit béo omega-3, ăn 2 – 3 lần một tuần giúp giảm nguy cơ tử vong do bệnh tật khoảng 17%. Việc bổ sung cá vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ cung cấp protein chất lượng mà còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe của người cao tuổi.

Các Loại Hạt: Nguồn Chất Béo Lành Mạnh Quan Trọng

Hạt chứa protein và chất xơ có thể khiến bạn cảm thấy no. Các loại hạt cũng là nguồn chất béo lành mạnh quan trọng. Chuyên gia Allen lưu ý bổ sung chất béo omega-3 thường xuyên sẽ giúp bảo vệ não. Nghiên cứu năm 2021 của Đại học Michigan (Mỹ) cho biết ăn 1 khẩu phần hạt có thể cộng thêm 26 phút vào tuổi thọ.Tuy nhiên, cần lưu ý chỉ nên ăn vặt một nắm nhỏ hạt cho bữa xế. Việc ăn quá nhiều hạt có thể dẫn đến tăng cân không mong muốn. Vì vậy, cân bằng và kiểm soát lượng hạt ăn vào là rất quan trọng.

Các Loại Đậu: Nguồn Protein Thực Vật Tuyệt Vời

Đậu giúp giảm cholesterol, chứa nhiều chất xơ, protein và ít calo. Chúng cũng giàu sắt, kali và magiê. Việc bổ sung các loại đậu vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ cung cấp protein thực vật chất lượng mà còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe của người cao tuổi.

Quả Bơ: Nguồn Chất Béo Lành Mạnh Tuyệt Vời

Một nghiên cứu kéo dài 30 năm của Đại học Harvard năm 2022 đã phát hiện ra rằng những người ăn ít nhất 2 khẩu phần bơ mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn những người hiếm khi ăn bơ. Quả bơ không chỉ là nguồn chất béo lành mạnh mà còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe của người cao tuổi.Việc bổ sung các loại thực phẩm tuyệt vời này vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp người cao tuổi kiểm soát huyết áp tốt hơn, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim, góp phần ngăn ngừa tiểu đường, ung thư và kéo dài tuổi thọ. Hãy tận dụng những món ăn tuyệt vời này để sống khỏe mạnh và năng động hơn.