Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thường xuyên tìm kiếm các thực phẩm có thể giúp bảo vệ sức khỏe của mình. Một trong những thực phẩm đáng chú ý là bắp cải. Một chén bắp cải chứa khoảng 2 gram chất xơ và 35 mg canxi. Chúng ta có 2 quả thận, chức năng chính của chúng là lọc máu và duy trì cân bằng chất lỏng. Một vấn đề phổ biến về thận là bệnh thận mạn tính, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).

Ảnh hưởng của Bắp Cải Về Sức Khỏe Thận

Nếu bạn mắc bệnh thận, nên hạn chế ăn muối, món có nhiều kali như chuối và tránh xa rượu bia. Các món tốt cho thận là quả mọng, nho đỏ, dầu ô liu và các loại cá béo như cá hồi, cá thu hay các trích, theo chuyên trang sức khỏe Medical News Today (Anh).Bắp cải là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe thận. Một chén bắp cải thái nhỏ chứa khoảng 80 gram nước, hơn 2 gram chất xơ, 35 mg canxi cùng nhiều dưỡng chất khác. Bên cạnh đó, bắp cải cũng chứa ít kali và protein thực vật. Kali và protein là những chất cần tránh đối với người bị thận vì dễ khiến thận phải hoạt động nhiều hơn để lọc các chất dư thừa ra khỏi máu.Bắp cải có thể giúp giảm độc cho thận nhờ chứa nhiều vitamin C, a xít folic, vitamin B6, chất xơ và các chất chống ô xy hóa. Một nghiên cứu công bố trên chuyên san Biomarkers cho thấy những con chuột uống nước ép bắp cải trong 28 ngày ít có nguy cơ bị rối loạn chức năng thận. Điều này là do các dưỡng chất có lợi cho thận trong bắp cải, đặc biệt là chất chống ô xy hóa.Ngoài giúp bảo vệ thận, bắp cải còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác. Các nghiên cứu cho thấy ăn bắp cải thường xuyên sẽ giúp giảm viêm nhiễm, cải thiện tiêu hóa, cải thiện miễn dịch và giúp xương chắc khỏe.Đặc biệt, bắp cải còn chứa hợp chất anthocyanin, có tác dụng giảm huyết áp. Huyết áp được kiểm soát sẽ giúp giảm nguy cơ xảy ra các biến cố tim mạch như đau tim, đột quỵ trong tương lai.Tuy nhiên, một vấn đề của bắp cải là nó có thể gây đầy hơi, chướng bụng nếu ăn quá nhiều. Những người mắc hội chứng ruột kích thích cần phải chú ý với tác dụng phụ này của bắp cải. Một số dưỡng chất trong bắp cải cũng có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc làm loãng máu. Vì vậy, nên ăn bắp cải ở mức độ vừa phải để tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng của loại thực phẩm này, theo Medical News Today.