Dalam upaya mempromosikan kesehatan dan kesejahteraan anak-anak di seluruh Indonesia, Badan Gizi Nasional (BGN) telah mengungkapkan tiga metode inovatif untuk menyalurkan program Makan Bergizi Gratis (MBG). Dengan pendekatan yang komprehensif dan berbasis teknologi, program ini bertujuan untuk memastikan bahwa setiap anak di negeri ini dapat menikmati makanan bergizi yang mereka butuhkan untuk tumbuh dan berkembang dengan optimal.

Menjangkau Setiap Anak di Seluruh Nusantara

Membangun Central Kitchen di Seluruh Indonesia

Sebagai langkah pertama, BGN akan membangun central kitchen atau dapur terpusat di berbagai wilayah di Indonesia. Dadan Hindayana, Kepala BGN, menegaskan bahwa central kitchen ini akan didirikan secara merata, mulai dari Sabang hingga Merauke, baik di kota maupun di desa. Penempatan central kitchen ini akan diprioritaskan di daerah-daerah dengan jumlah anak yang banyak, berdasarkan data yang diperoleh melalui artificial intelligence (AI). Setiap central kitchen akan melayani minimal 3.000 anak per lokasi, memastikan jangkauan yang luas dan efisien.Selain memanfaatkan AI, BGN juga akan melakukan pendataan langsung di setiap rumah untuk mengetahui jumlah ibu hamil, ibu menyusui, dan anak balita. Hal ini penting karena data tersebut tidak dapat diperoleh dari AI. Dengan demikian, BGN dapat memastikan bahwa seluruh kelompok sasaran dapat terlayani dengan baik.

Menempatkan Central Kitchen di Sekolah dan Pesantren

Sebagai metode kedua, BGN akan menempatkan central kitchen di sekolah atau pesantren yang memiliki minimal 2.000 siswa atau santri. Dengan strategi ini, BGN dapat menjangkau kelompok anak-anak yang terorganisir dan terpusat di institusi pendidikan, memastikan penyaluran makanan bergizi yang efektif dan efisien.

Distribusi Makanan Kemasan Vakum untuk Daerah Terpencil

Untuk menjangkau daerah-daerah terpencil yang sulit dijangkau, BGN akan mendistribusikan makanan kemasan vakum kepada penerima program MBG. Makanan kemasan ini dirancang untuk dapat bertahan hingga satu tahun, sehingga BGN dapat melakukan pengiriman dalam jangka waktu satu minggu atau satu bulan dengan variasi menu yang beragam.

Uji Coba Awal di 100 Titik Prioritas

Sebagai langkah awal, BGN akan melakukan uji coba program MBG di 100 titik yang tersebar dari Sabang hingga Merauke pada akhir tahun 2024. Dalam uji coba ini, Pulau Jawa akan menjadi prioritas utama, dengan harapan program dapat segera diimplementasikan secara menyeluruh di seluruh Indonesia.

Dukungan Anggaran dari Pemerintah

Untuk mendukung implementasi program MBG, BGN telah mendapatkan komitmen anggaran dari Direktorat Jenderal Anggaran Kementerian Keuangan (Kemenkeu RI) untuk dana operasional dan pilot project. Hal ini menunjukkan komitmen pemerintah dalam mewujudkan kesejahteraan anak-anak di Indonesia.Dengan rangkaian metode yang komprehensif, BGN bertekad untuk memastikan bahwa setiap anak di Indonesia dapat menikmati makanan bergizi yang mereka butuhkan untuk tumbuh dan berkembang secara optimal. Melalui central kitchen, distribusi makanan kemasan, dan dukungan pemerintah, program Makan Bergizi Gratis diharapkan dapat menjadi solusi holistik dalam mempromosikan kesehatan dan kesejahteraan generasi penerus bangsa.