Healthline (Mỹ) đề xuất rằng nếu bạn định đi khám sức khỏe và kiểm tra đường huyết vào buổi sáng, thì cần phải điều chỉnh thành phần thực phẩm trong bữa ăn từ tối hôm trước. Những điều chỉnh này sẽ mang lại nhiều lợi ích cho việc kiểm tra đường huyết chính xác.

Thực phẩm cần hạn chế trước khi kiểm tra đường huyết

Thực phẩm giàu tinh bột trắng

Món như mì ống, bánh mì, cơm và khoai tây chiên chứa nhiều tinh bột trắng. Khi tinh bột vào cơ thể, nó sẽ được chuyển hóa thành đường glucose, dẫn đến sự tăng nhanh của đường huyết. Điều này có thể ảnh hưởng đến kết quả kiểm tra đường huyết và làm nó không chính xác.

Món có đường

Các loại thực phẩm và đồ uống như kẹo, soda, nước ép trái cây và các loại bánh ngọt đều chứa nhiều đường. Khi ăn quá nhiều món này, đường huyết trong máu sẽ tăng một cách nhanh chóng. Vì vậy, trước khi kiểm tra đường huyết, nên tránh ăn các món này.

Rượu bia

Rượu bia chứa carbohydrate và nằm trong danh sách những món có thể làm tăng đường huyết. Người tiền tiểu đường và tiểu đường nên hạn chế việc uống rượu bia. Vì rượu bia có thể ảnh hưởng đến quá trình kiểm tra đường huyết và đưa ra kết quả không chính xác.

Đồ uống chứa caffein

Caffein có thể ảnh hưởng đến độ nhạy insulin, từ đó làm tăng đường huyết. Trà, cà phê, sô cô la và nước uống tăng lực đều chứa nhiều caffein. Vì vậy, trước khi kiểm tra đường huyết, tốt nhất là nên tránh uống các loại đồ uống này.

Món có nhiều chất béo

Những món như đồ chiên, phô mai chứa nhiều chất béo. Chất béo này không trực tiếp làm tăng đường huyết, nhưng nó ảnh hưởng đến độ nhạy insulin và quá trình chuyển hóa đường glucose, dẫn đến sự tăng của đường huyết.

Bữa ăn lớn

Mọi người nên tránh ăn một bữa quá nhiều trước khi kiểm tra đường huyết. Thậm chí khi kiểm tra vào buổi sáng, tối hôm trước cũng không nên ăn quá nhiều. Bữa ăn lớn có thể gây biến động đường huyết vào sáng hôm sau, đặc biệt là nếu ăn nhiều đường bột.

Bữa ăn tối hôm trước cần ăn những gì?

Thịt nạc giàu protein, các loại thực vật có chỉ số đường huyết thấp và giàu chất xơ như bông cải xanh, rau bina, gạo lứt, diêm mạch, yến mạch hay đậu là những món ăn tốt cho bữa ăn tối hôm trước khi kiểm tra đường huyết. Những món này sẽ giúp kết quả xét nghiệm đường huyết chính xác hơn.