Trong cuộc sống ngày nay, vấn đề về sức khỏe và dinh dưỡng đang ngày càng được關注. Trong trường hợp bệnh tiểu đường, nhiều người thường ngạc nhiên khi biết rằng nước ép trái cây có thể ảnh hưởng đến tình trạng của họ. Bác sĩ Cao Thị Lan Hương, chuyên khoa 1 tại Hệ thống y tế tim mạch – tiểu đường 315 (TP.HCM), đã đưa ra nhiều thông tin hữu ích về vấn đề này.

Tại Hệ thống y tế, giải đáp nguy cơ nước ép trái cây và tiểu đường

Nước ép trái cây và lượng đường trong máu

Bác sĩ Cao Thị Lan Hương cho thấy rằng nước ép trái cây chứa một lượng lớn đường. Điều này có thể làm tăng lượng đường trong máu rất nhanh. Vì vậy, những người mắc bệnh tiểu đường được khuyên nên tránh uống nước ép trái cây. Đây là một thông tin quan trọng cần được lưu ý.Ngoài ra, các loại nước ép rau có chỉ số đường huyết thấp và chứa ít carbohydrate hơn nước trái cây. Vì vậy, bạn có thể đưa nước ép rau củ vào chế độ ăn của mình. Điều này sẽ giúp bạn kiểm soát lượng đường trong cơ thể một cách hiệu quả.

Thế nào là trái cây tốt cho bệnh tiểu đường?

Ăn quả việt quất, nho, táo, lê… có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Vì trái cây nguyên quả có chất xơ hòa tan. Chất xơ hòa tan giúp cải thiện tiêu hóa và làm chậm tốc độ tăng lượng đường trong máu. Tuy nhiên, người bị bệnh tiểu đường cũng cần thận trọng khi ăn trái cây nguyên quả vì nhiều loại trái cây có rất nhiều carbohydrate. Và dù trái cây tốt hơn nước ép trái cây nhưng bệnh nhân cũng chỉ nên ăn với lượng vừa phải.Ví dụ, nếu bạn ăn quả việt quất, bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trái cây này chứa nhiều chất xơ và vitamin, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa của cơ thể và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Nhưng bạn cũng cần phải kiểm soát lượng ăn của mình để đảm bảo rằng không gây ra bất kỳ vấn đề nào đối với tình trạng bệnh tiểu đường của bạn.

Thực hiện chế độ ăn phù hợp

Ngoài việc chọn loại trái cây tốt, bạn cũng cần phải thực hiện chế độ ăn phù hợp. Nếu có thể, bạn nên ăn rau trực tiếp vì một phần chất xơ từ rau củ có thể bị mất đi trong quá trình ép nước. Điều này sẽ giúp bạn nhận được nhiều lợi ích từ rau củ hơn.Tuy nhiên, không phải tất cả các loại rau đều phù hợp cho bệnh tiểu đường. Bạn cần phải chọn các loại rau có chỉ số đường huyết thấp và chứa ít carbohydrate. Ví dụ, rau cải, rau dền… đều là các loại rau tốt cho bệnh tiểu đường.Bạn đọc có thể đặt câu hỏi cho chuyên mục Bác sĩ 24/7 bằng hình thức nhập bình luận bên dưới bài hoặc gửi qua email: suckhoethanhnien247@gmail.com. Câu hỏi sẽ được chuyển đến các bác sĩ, chuyên gia… để trả lời cho bạn đọc.