Bắt đầu ngày mới với những thông tin về sức khỏe là một cách tuyệt vời. Bạn đọc có thể tiếp tục xem các bài viết như "Rau hấp hay rau luộc tốt hơn?"; "Top thực phẩm giúp giảm cholesterol cao"; "4 triệu chứng cảnh báo bệnh viêm phổi không được phớt lờ…".

Ảnh hưởng của Sức khỏe Tim và Giấc Ngủ

Sức khỏe tim và giấc ngủ có mối liên hệ rất chặt chẽ. Nếu thiếu ngủ hoặc mất ngủ, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Đồng thời, vấn đề về tim cũng sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến giấc ngủ.Một chén cải Brussels có thể cung cấp đến 80% nhu cầu vitamin C trong ngày. Vitamin C không chỉ cần cho hoạt động miễn dịch mà còn là chất chống ô xy hóa giúp chống lại các gốc tự do. Cải Brussels cũng giàu kali và ít natri, có tác dụng kiểm soát huyết áp. Hạm lượng tryptophan trong cải Brussels còn tạo ra chất dẫn truyền thần kinh serotonin và hoóc môn melatonin, giúp dễ chìm vào giấc ngủ. Một số bằng chứng nghiên cứu cho thấy anthocyanin và glucosinolate trong cải Brussels có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch, não bộ và gan.

Thành phần và Ưu điểm của Cải Brussels

Cải Brussels là loại thực vật cùng họ với bông cải xanh, cải xăng và bắp cải. Nó chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất quan trọng khác. Nhờ những chất này, cải Brussels có thể cùng lúc cải thiện sức khỏe tim mạch và giúp dễ ngủ.

Viêm Phổi và Các triệu chứng

Viêm phổi là tình trạng mà các túi khí nhỏ trong phổi bị viêm nhiễm. Vi khuẩn, virus và nấm là các tác nhân chính gây viêm phổi. Các triệu chứng thường gặp của viêm phổi bao gồm hụt hơi và ho có đờm. Nếu không vận động nhiều nhưng cảm thấy hụt hơi hoặc ho liên tục kèm theo đờm đổi màu hay có máu, có thể là dấu hiệu của viêm phổi.

Rau Hấp và Rau Luộc

Cách chế biến rau củ ảnh hưởng rất lớn đến hương vị và chất lượng của món ăn. Rau luộc thường mềm, dễ ăn và phù hợp với người già và trẻ nhỏ. Nhưng quá trình luộc có thể làm mất vitamin và khoáng chất, khiến rau củ trở nên nhạt hơn.Hấp là phương pháp dùng sức nóng của hơi nước để làm chín thức ăn, giữ lại các vitamin và khoáng chất tốt hơn. Khi luộc, các vitamin thường bị hòa tan vào nước luộc, giảm lượng dinh dưỡng trong rau. Trong khi khi hấp, lượng vitamin C bị mất ít hơn. Ví dụ, sau 5 phút hấp rau, lượng vitamin C bị mất là 14,3 – 8,6%, trong khi sau 5 phút luộc là 54,6 – 40,4%.Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để xem thêm nội dung bài viết này nhé!