Nghiên cứu mới đây đã khám phá ra một phương pháp hiệu quả để kiểm soát đường huyết và giảm mỡ bụng mà không cần áp dụng chế độ ăn kiêng khắc nghiệt. Theo các chuyên gia, việc lựa chọn thời điểm ăn uống phù hợp có thể giúp cải thiện đáng kể sức khỏe.

Các nhà khoa học từ Đại học Granada, Đại học Công lập Navarra và Trung tâm Nghiên cứu Sinh học CIBER (Tây Ban Nha) đã tiến hành một nghiên cứu kéo dài 12 tuần với 197 người tham gia trong độ tuổi từ 30 đến 60. Họ được chia thành bốn nhóm khác nhau dựa trên khung giờ ăn. Kết quả cho thấy rằng nhóm áp dụng khung giờ ăn từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều đã đạt được những cải thiện rõ rệt về mức đường huyết lúc đói và qua đêm so với các nhóm còn lại.

Việc kết thúc bữa ăn cuối cùng vào lúc 5 giờ chiều mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, như tăng thời gian tiêu hóa và xử lý chất dinh dưỡng, đồng thời điều hòa lượng đường trong máu tốt hơn. Điều này góp phần làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến đường huyết và các rối loạn chuyển hóa khác. Phương pháp nhịn ăn gián đoạn, đặc biệt là khi áp dụng khung giờ 9-17, không chỉ giúp giảm cân mà còn cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm mỡ bụng và điều chỉnh lượng đường trong máu.

Bằng cách tối ưu hóa khung giờ ăn, chúng ta có thể nâng cao sức khỏe trao đổi chất và phòng ngừa bệnh tiểu đường. Việc này cũng góp phần tạo nên lối sống lành mạnh, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, từ đó xây dựng cộng đồng khỏe mạnh và hạnh phúc hơn.