Di dunia, makanan berkuah atau sup memiliki banyak penggemar. Sup merupakan salah satu makanan tertua dan paling universal. Indonesia memiliki soto ayam yang terkenal di seluruh dunia. CNN Travel telah mengumumkan 20 sup terenak di dunia. Berikut adalah daftar sup-terbaik tersebut:

Temukan Sup Terbaik dari Seluruh Dunia

Banga – Nigeria

Buah pohon kelapa sawit memberikan lemak dan rasa pada sup Delta Niger. Ikan lele segar, daging sapi, dan makanan laut kering menjadi tambahan. Bumbu ini sangat populer dan banyak dijual dalam bungkusan bumbu banga siap pakai. Campuran bumbu mengandung pala Afrika, biji jarak, orima, jansa, dan daun beletete.Sup ini memiliki rasa yang lezat dan unik. Bumbu-bumbu yang digunakan memberikan cita rasa yang kuat dan menggugah selera. Sup ini menjadi salah satu favorit di Nigeria dan juga di seluruh dunia.

Pho daging sapi (phở bò) – Vietnam

Kuahnya direbus selama berjam-jam dengan kayu manis, adas, dan rempah-rempah hangat lainnya. Pho termasuk salah satu kuliner ekspor Vietnam yang paling dikenal. Daging sapi mentah asli, campuran daging sapi mentah dan matang, brisket, dan urat daging menjadi pilihan utama.Pho daging sapi memiliki rasa yang lezat dan aroma yang kuat. Sup ini menjadi bagian penting dari budaya Vietnam dan juga populer di seluruh dunia.

Borscht – Ukraina

Potongan bit yang lembut bercampur dalam kaldu merah cemerlang. Sup ini sering diberi sesendok krim asam yang kaya. Borscht mendapat sensasi asam dari kvass dan jus bit yang difermentasi.Sup ini memiliki rasa yang unik dan lezat. Kaldu merah yang digunakan memberikan cita rasa yang kuat dan menggugah selera. Borscht menjadi salah satu favorit di Ukraina dan di seluruh Eropa Timur.

Bouillabaisse – Prancis

Sup ikan bouillabaisse menyuling cita rasa Mediterania menjadi hidangan khas Marseille. Kunyit, minyak zaitun, adas, bawang putih, dan tomat berpadu dengan ikan segar dari laut.Sup ini memiliki rasa yang lezat dan unik. Bahan-bahan yang digunakan memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Bouillabaisse menjadi salah satu favorit di Prancis dan juga di seluruh dunia.

Caldo verde – Portugal

Sayuran yang diiris tipis berpadu dengan kentang dan bawang dalam sup rumahahan Minho. Sosis chouriço Portugis menambahkan rasa asin berasap. Nikmati bersama anggur vinho verde Minho.Sup ini memiliki rasa yang lezat dan segar. Sayuran dan bahan-bahan lainnya memberikan cita rasa yang segar dan menggugah selera. Caldo verde menjadi salah satu favorit di Portugal dan juga di seluruh dunia.

Chorba frik – Aljazair, Libya, dan Tunisia

Gandum durum yang dipanen saat masih hijau, yaitu freekeh, menambah rasa dan nutrisi pada sup Afrika Utara. Sup ini disukai selama bulan suci Ramadan.Sup ini memiliki rasa yang lezat dan unik. Bahan-bahan yang digunakan memberikan cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Chorba frik menjadi salah satu favorit di Aljazair, Libya, dan Tunisia.

Chupe de camarones – Peru

Sup ini memiliki rasa yang pedas. Penambahan ají amarillo dan cabai memberikan rasa pedas yang memuaskan. Sup ini memiliki perpaduan rasa yang lembut, kuat rempah, dan asin.Sup ini memiliki rasa yang lezat dan unik. Bahan-bahan yang digunakan memberikan cita rasa yang pedas dan menggugah selera. Chupe de camarones menjadi salah satu favorit di Peru.

Gazpacho – Spanyol

Merupakan makanan pembuka ala Spanyol dengan berbagai bahan baku, termasuk tomat. Hidangan ini sangat cocok disantap saat cuaca panas.Sup ini memiliki rasa yang segar dan lezat. Bahan-bahan yang digunakan memberikan cita rasa yang segar dan menggugah selera. Gazpacho menjadi salah satu favorit di Spanyol.

Sup Groundnut – Afrika Barat

Sup groundnut merupakan makanan lezat khas Afrika Barat. Versi sup ini beragam, mulai dari domoda khas Gambia hingga hidangan khas Nigeria.Sup ini memiliki rasa yang lezat dan unik. Bahan-bahan yang digunakan memberikan cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Sup groundnut menjadi salah satu favorit di Afrika Barat.

Gumbo – Amerika Serikat

Budaya dan cita rasa berpadu dalam sup lezat Louisiana. Versi yang dibuat dengan makanan laut, ayam, dan sosis paling populer.Sup ini memiliki rasa yang lezat dan unik. Bahan-bahan yang digunakan memberikan cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Gumbo menjadi salah satu favorit di Amerika Serikat.

Soto ayam – Indonesia

Soto ayam dari Indonesia sangat memanjakan lidah. Rempah-rempah seperti kunyit, kayu manis, serai, dan daun jeruk nipis memberikan aroma dan rasa khas. Telur rebus lembut menambah kekayaan rasa.Setiap daerah di Indonesia memiliki cita rasa lokal. Soto ayam menjadi salah satu favorit di Indonesia dan juga di luar negeri. Santap dengan taburan bawang goreng, jeruk nipis segar, dan irisan cabai merah pedas.

Tom yum goong – Thailand

Dengan rasa yang kuat seperti manis, asam, pedas, dan asin, kaldu sup ini sangat nikmat. Bahan-bahan aromatik seperti lengkuas, serai, dan daun jeruk nipis memberikan cita rasa yang khas. Irisan cabai rawit merah menambah rasa pedas.Sup ini memiliki rasa yang lezat dan unik. Bahan-bahan yang digunakan memberikan cita rasa yang kuat dan menggugah selera. Tom yum goong menjadi salah satu favorit di Thailand.